Qu’est-ce que l’aquafaba?

Qu'est-ce que l'aquafaba? Un substitut d'oeufs qui permet de faire des meringues sans oeufs... et végétaliennes! L'ingrédient secret? Le "jus" de pois chiches

Aquafaba. Aqua-quoi? En deux mots : un substitut d’oeufs, à partir de l’eau de cuisson de légumineuses, et particulièrement des pois chiches. Vous y croyez? C’est en parcourant mon fil instagram que je suis tombée sur une publication qui parlait de… Continue Reading

Biscuit aux pommes délicieux

Gâteau aux pommes simple et délicieux

J’ai dans ma bibliothèque un livre que j’ai piqué chez mes parents. J’ai retrouvé une recette de biscuit aux pommes qui est tellement simple à réaliser, et franchement délicieuse. Dans le dernier mois, j’ai fait et refait ce gâteau aux… Continue Reading

Salade de pâtes estivale citronnée au bacon et maïs

Salade estivale de pâtes citronnées avec tomates cerises, bacon et maïs | curieusegourmande.com

  Cette salade de pâtes est délicieuse, contient juste assez de mayonnaise et de bacon pour plaire à tout le monde. Elle est tout juste assez exotique pour changer de la traditionnelle salade de macaroni, mais saura plaire également à… Continue Reading

Gâteau de premier anniversaire, sans colorant et simple (recette)

Gâteau de premier anniversaire, simple et délicieux, avec crémage hypersimple sans colorant | curieusegourmande.com #gateau #chocolat #recette

À l’approche du premier anniversaire de ma fille, j’étais plutôt embêtée pour le choix du gâteau. J’avais envie de lui faire son gâteau de premier anniversaire moi-même. Et comme nous suivions depuis la dernière toutes les recommandations alimentaires pour bébé : pas… Continue Reading