Salade de pâtes estivale citronnée au bacon et maïs

Salade estivale de pâtes citronnées avec tomates cerises, bacon et maïs | curieusegourmande.com

  Cette salade de pâtes est délicieuse, contient juste assez de mayonnaise et de bacon pour plaire à tout le monde. Elle est tout juste assez exotique pour changer de la traditionnelle salade de macaroni, mais saura plaire également à… Continue Reading

3 méthodes de cuisson et 4 façons de déguster le maïs

Maïs grillé au BBQ

L’été, je mange plein d’épis de maïs. Je dirais même que cet été, nous avons établi un record de consommation de blé d’inde. Du bon maïs qui se vend tout frais cueilli du champ vendu au kiosque du coin de la rue (ça a ses avantages d’habiter en banlieue lointaine!). Mais voilà, on ne mange pas autant de blé d’inde en se contentant uniquement de maïs bouilli. C’est vrai que c’est bon, mais il faut parfois changer! Dans ce billet, je vous explique plusieurs de mes méthodes préférées pour cuire et déguster du maïs. Je vous invite également à me faire part de vos suggestions. Continue Reading